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韭菜补铁吗 哪些食物能补铁

2017-07-13 16:32 | 来源:39健康网 | 责任编辑:本站编辑

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对于想要补铁的朋友来说,一定很想知道相关的补铁方法。一般来说,补铁的方法主要有两种,一种是服用补铁剂来补铁,效果立竿见影。另一种方法是吃一些补铁的食物来补铁,很多朋友都喜欢第二种补铁方法。但是,补铁食物是非常多的,那么,韭菜补铁吗?

韭菜补铁吗

1、可以补铁

日常生活中,可以补铁的食物有很多,一些朋友对韭菜是否能补铁这个问题存在着疑问。一般来说,一百克的新鲜韭菜中,含有1.6毫克的铁质,可见吃韭菜是可以补铁的,但是补铁能力一般,因为蔬菜类含有的铁质不易被人体所吸收。其实,韭菜除了含有铁元素以外,还含有胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C、B族维生素、膳食纤维以及钙、钾、硒等微量元素,可见,韭菜的营养价值是非常高的。

2、补铁食物

补铁的食物有很多。补铁食物一,猪肝等动物肝脏,含有较多的铁元素,而且很容易被人体所吸收,所以,吃这些动物肝脏,可以补铁。补铁食物二,血豆腐,一般就是由猪血、鸭血、鸡血等制成,人体直接食用这类血制品,能补充较多的铁元素,而且利用率高。补铁食物三,瘦肉,含有较多的营养元素,铁元素就是其中之一,而且很多人都爱吃肉,不妨多吃些瘦肉,可以补铁。除了上述食物以外,像菠菜、蛋黄、红枣、黑木耳、 芝麻酱、黄豆、海带、苹果、樱桃等,也都是常见的补铁食物。

韭菜补铁吗?韭菜中含有一定量的铁元素,所以,吃韭菜也可以补铁,但是不容易被人体吸收,所以,补铁效果不会很好。其实,能补铁的食物有很多,除了韭菜以外,像上面介绍的这些食物,都具有补铁的作用,需要补铁的朋友不妨经常食用。

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